• 冷知識|你知道一杯葡萄酒,有多少葡萄嗎?
    時間:2018-05-11 14:48
    編輯:admin 來源:EUROCINO 瀏覽次數:
     

    雖然我們經常喝葡萄酒,

    但一杯葡萄酒中含有的葡萄有多少呢?

    這個可能大家就不清楚了吧

     

     

     這些問題很有趣但又極難確定,其中有幾個不確定性在于,葡萄酒生產是一門關于農業的哲學,一款葡萄酒的風味取決于葡萄園的生產規劃——

     

     

     




     

    1英畝的土地能夠生產出多少瓶葡萄酒?

     

    我們知道,釀酒葡萄并不是產出越多越好,每英畝通??沙霎a幾噸葡萄,高端葡萄酒產量則更低,若是遵循自然生物動力法,可能只能出產1噸的葡萄?;诘乩盹L土和葡萄種類,葡萄樹的行距、年份條件、葡萄種類或是葡萄的年齡等是決定平均產量的多重因素。

    葡萄的產出數量其實沒那么固定,但我們能取個典型值來估算個大概。全球優質酒的標準產量是3噸/英畝,我們以這個產量為例——

     

     

     

     

    1英畝大約能產3噸的葡萄


     

    3噸產量需種植至少566棵葡萄樹


     

    一棵葡萄樹可出產約40簇葡萄


     

    預期產量一英畝約產24000簇

    一噸葡萄約8000簇


     

    1噸葡萄可生產約170加侖的葡萄汁


     

    3噸葡萄可釀造約1930.56升葡萄酒

    大約3桶的葡萄酒,每一桶酒約60加侖

    最后可以灌裝300瓶葡萄酒


     

    一瓶標準的葡萄酒是750ml,可以倒滿5個標準酒杯

     

     

    600至800粒葡萄可以釀造一瓶酒,

    如果用700粒葡萄的葡萄酒均分為5杯,

    一杯葡萄酒就含有約2簇葡萄,

    也就是140粒葡萄。


     

    換言之,一瓶葡萄酒約等于1.5公斤的葡萄果實!

     

     

     


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